Japanische Schleifsteine - Toishi

Für das Schärfen von Schneidwerkzeugen aller Art haben sich Japanische Wassersteine
hervorragend bewährt.

Das relativ weiche Gefüge – dadurch die hohe Schleifleistung – erfordert regelmäßiges Abrichten.
Die einfachste Methode ist die Benutzung einer starken Glasscheibe (mindestens 8 mm) auf einer
ebenen Unterlage. Ein gut  angefeuchtetes Nass-Schleifpapier mit einer Körnung von 80-100 eignet
sich dafür am besten. Falls der Stein nur leichte Riefen aufweist, genügt die Körnung 150-180.
Richten Sie den Stein mit kreisförmigen Bewegungen unter Zugabe von Wasser ab, bis die
Oberfläche plan ist. Ebenso gut können auch zwei Steine mit nicht zu unterschiedlicher Körnung
mit reichlich Wasser aneinander gerieben werden. Zugesetzte Steine machen Sie mit der gleichen
Methode wieder frei.

Bewahren Sie die Eigenschaften Ihres Steines durch sorgsame Behandlung und Abdecken bei
Nichtgebrauch.
Vermeiden Sie Beschädigungen der Oberfläche und Brüche (Japanische Wassersteine sind durch ihr weiches Gefüge sehr empfindlich).
Vermeiden Sie es, den Stein mit Ölen in Kontakt zu bringen - dadurch würde er unbrauchbar!
Mit Epoxydharz auf einem Hartholzsockel, Korean oder Aluminium geklebt sind die Steine gegen Bruch besser geschützt und können bis zu einer sehr dünnen Schicht benutzt werden.

Legen Sie den Stein vor Gebrauch ca. fünf bis zehn Minuten in Wasser
– Sie können die Steine auch im Wasserbad lagern. Benutzen Sie dafür einen geschlossenen Behälter!
Um Bakterien- oder Algenwachstum zu vermeiden, fügen Sie etwas Desinfektionsmittel bei.
Auf keinen Fall irgendwelche Spülmittel.

Welcher Stein für welchen Zweck:
Körnung 220 - 250 Stumpfe Klinge mit Riefen oder Ausbrüchen
Körnung 800 - 1000 Stumpfe Klinge ohne Beschädigungen
Körnung 1000 - 4000 Schärfen einer normal gebrauchten Klinge
Körnung 4000 - 8000 Abziehen einer geschärften Klinge

Schärfen:
Legen Sie den Stein auf eine plane, rutschfeste Unterlage. Beginnen Sie mit der empfohlenen Körnung
und arbeiten Sie sich langsam in folgenden Schritten nach oben:
Körnung 220/250 – 800/1000 – 4000/6000 – 8000.
Um ein „Abrunden“ der Schneide zu vermeiden, halten Sie bei jeder Körnung den gleichen Winkel
zwischen Klinge und Stein ein.
Schleifen Sie nur die Faseseite über die gesamte Breite und Länge des Steines.
Mit dem 6000 oder 8000er Stein schleifen Sie Fase und Spiegelfläche und arbeiten von
9 rückwärts – 9 x Fase und 9 x Spiegel, 8 x Fase und 8 x Spiegel usw.

Schneidenwinkel:
je nach Gebrauch der Klinge.
Das Schärfen kann entgegen vieler anderer Aussagen mit oder gegen die Schneide erfolgen.
Das Abziehen sollte jedoch mit - also nicht gegen die Schneidenrichtung erfolgen.
Bei manchen Hölzern wie z. B. Wenge ist es ratsam eine Microfase an der Schneidenkante der
Klinge zu erzeugen.
Mit zunehmendem Fortschritt des Abziehvorganges sollte der ausgeübte Druck verringert werden.

Die beste Schleifwirkung entsteht unter fließendem Wasser, da der feine Abrieb sofort weggespült wird.
Dadurch kommen die neuen scharfen Schleifpartikel wieder voll zum Einsatz.
Bei dem Polierstein Körnung 8000 kann die Schleifpaste (Honpaste) ihr Schleifergebnis verbessern.

Viel Spaß mit Ihren Japanischen Schleifsteinen
und gutes Gelingen wünscht
das Team von Japanwerkzeug Kandler

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